Mayen: „Fire & Fit“ – Gesundes Grillen in der Oberst-Hauschild-Kaserne

Die Oberst-Hauschild-Kaserne in Mayen verwandelte sich unlängst in eine Genuss- und Wissensmeile rund ums gesunde Grillen. Zur Premiere von „Fire & Fit“ – Gesundes Grillen kamen zahlreiche Grillfans und Ernährungsinteressierte. Auf fünf Grillstationen wurden die Teilnehmenden von Grillmeistern und Ernährungsberatern angeleitet, wie man ohne Fettbomben und Verkohltes richtig Aroma rausholt. Die meisten denken, gesundes grillen heißt Verzicht. Wir haben gezeigt: Es geht um Technik und gute Zutaten, so der Vorsitzende der Truppenkameradschaft Oberstabsfeldwebel Frank Blenz. Die Teilnehmenden standen selbst am Rost und wurden durch die erfahrenen Grillmeister gecoacht, und sie gaben direktes Feedback zu Temperatur, Gargrad und Technik. „Die Aha-Momente kamen, als die Teilnehmer gemerkt haben, wie viel Einfluss die Grilltechnik hat“, so resümierten die Grillmeister selbst. Am Ende hatte jeder sein eigenes, perfekt gegrilltes Gericht auf dem Teller – und das Know-how für zu Hause. Natürlich wurde auch bei den anderen probiert und genascht. Es wurde sogar schon über ein eigenes Grill-Kochbuch philosophiert. Aufgrund der vieler positiven Resonanz wird es sicher eine Fortsetzung geben. Da sind sich alle einig; „Wir sind wieder dabei!“, wenn es heißt: „Fire & Fit“ – Gesundes Grillen.